上海染色馒头案5人被刑拘称今年已制售33万余只

新华网记者俞丽虹报道, 13日，上海市质量技术监督局吊销了生产“染色”馒头的上海盛禄食品有限公司分公司的食品生产许可证。公司法人代表等5名犯罪嫌疑人被公安部门依法刑事拘留。

据了解，执法人员4月11日、12日现场抽取了上海盛禄食品有限公司分公司生产的高庄馒头等成品和原料共19个批次。经检测，其中4个批次成品中检出“柠檬黄”；两个批次成品中的甜蜜素含量超标。13日，上海市质量技术监督局依法吊销了上海盛禄食品有限公司分公司的食品生产许可证。

连日来，上海公安部门对涉嫌犯有生产、销售伪劣产品罪的上海盛禄食品有限公司分公司法人代表叶维禄、销售经理徐剑明等5人依法刑事传唤。经审查，这5名犯罪嫌疑人分别交代了企业自2011年1月以来，违法生产、销售掺有违禁添加剂“柠檬黄”的“染色’馒头83716袋，共计334864只，价值20余万元。目前，公安部门已依法对5名犯罪嫌疑人予以刑事拘留，案件正在进一步审理中。

上海市政府联合调查组表示将进一步查明事实真相，做好问题产品的下架召回工作，严肃惩处涉案单位和个人，同时举一反三，建立行之有效的食品安全工作机制。 上海染色馒头厂家：司机因200元车费捅出问题馒头 4月11日晚，来自宝山区质量技术监督局的10多名工作人员连夜彻查了位于南大路380号的上海盛禄食品有限公司分公司。盛禄的厂长，是一个皮肤黝黑的中年男子，“来自福建，厂里都管他叫叶总。”知情者透露，盛禄租用这间厂房的时间在六七年。

一张工商登记资料的复印件显示，“叶总”名为叶维禄，是上海盛禄食品有限公司的法人代表。盛禄生产范围包括了糕点、高庄馒头、酒酿等食品。

对于盛禄出产的馒头供应哪几家超市，每天的出货量以及添加剂的使用情况，叶维禄在接受检查人员询问时表示“不知情”。这让检查人员感到“不可思议”。直至检查人员拿出货单“指认”，叶维禄才勉强承认，是给超市送过货。

盛禄一名销售经理称，盛禄生产的馒头“量不大”。对于此次遭媒体曝光，他的第一反应是，“不属实”，但随后又改口称，自己并未看到该报道。

该销售经理表示，销售的范围主要集中在超市，而且浦东和浦西都有分布。“我们之前有一名司机因为200元的违章费用，要求厂方报销未果而发生了矛盾，并捅漏了事情。”该销售经理说。至于该厂出产的馒头质量如何，销售经理则陷入了沉默。

4月11日深夜，检查人员对厂区生产车间等处进行了查封。“停止营业、停止生产、停止销售。”检查人员表示。

昨日下午，早报记者再次来到该厂，现场一片寂静。目击者说，白天陆续来了一些工作人员，并在现场和相关人员展开调查。

企业基本情况

上海盛禄食品有限公司注册于松江天马开发区，营业执照注册号为3102272035845，法定代表人为叶维禄。其分公司位于宝山区南大路380号，营业执照注册号为3102272035845130001，企业负责人叶维禄，主要生产玉米馒头等蒸煮类糕点和酒酿，食品生产许可证号分别为QS3113 2401 0295和QS3113 1505 0015。据初步调查，该企业注册资金50万元，有从业人员8人，建筑面积650平方米，年产值180万元，其中馒头年产值120万元。

上海食安办主任：出现问题馒头对不起上海人民 “‘问题馒头’是普通百姓每天都买的到的最常见的、最基本的食品，出了问题真的对不起上海人民。”4月14日，在市人大常委会“问题馒头”查处情况专题汇报会上，市食品安全办公室主任、市食品药品监管局党委书记王龙兴直言不讳。王龙兴表示，对“问题馒头”事件各相关职能部门将“坚决不护短”，下一步将开展一系列的专门整治，举一反三建立长效机制。

“问题馒头”入市对不起市民

“‘问题馒头’在上海出现，是很沉痛的，性质非常严重，影响极其不利的。”王龙兴毫不讳言，尽管上海的食品安全总体来说良好，但发生此次事件是“极其不应该的”。

王龙兴指出，“问题馒头”性质非常恶劣，相关部门第一时间对此进行了查处，“经过技监部门调查，盛禄企业存在虚假标注生产日期、将未出厂馒头产品重新用于原料再生产、违法添加色素等行为。”

王龙兴说，“问题馒头”此前曾销售往多家超市卖场，令他十分痛心，“产品是百姓每天都买得到的，出了问题真的对不起上海人民。”

“问题馒头”查处坚决不护短

王龙兴亦强调，在“问题馒头”查处中将坚决不护短，“不能护短，也坚决不护短。”

王龙兴表示，质监、工商等有关部门将抓紧把问题不护短的查清楚，“怎么样在这样的环境中生产产品。监督质量？通过怎么样的手段进入超市？”同时，他承诺，调查过程将及时向社会公开，“查到那里公开到那里”。

此外，在“问题馒头”事件后，下一步本市将加强多食品安全的监管，进行专项整治，并举一反三建立长效机制，“技监对食品生产企业全面检查重点查处非法添加违法添加物质、乱用添加剂等问题；工商近期对超市、卖场、集贸市场的熟食卤味进行专项整治；食药监对全市餐饮业进行专项检查。”

王龙兴最后表示，希望人大常委会和代表加强对食品安全的监督，“帮助我们加强监管。” 厦门“染色馒头”老板：像我这样做馒头算有良心了 上海的“染色馒头”事件令人震惊，昨天厦门一家黑作坊也被查出“染色馒头”，老板竟然称“有良心”！这家黑作坊位于集美乐安，现场仅几十平方米，昏暗潮湿，仅靠两扇朝向阴面的小窗口透气；原本白色的屋顶和墙壁，已发霉变黑，环境十分恶劣。

执法人员现场查处时，一妇女正将和好的面倒进机器，她未戴口罩和手套，也没穿防尘服。成形的馒头放在离地20厘米高的木板上。隔壁就是住处。

经初步调查，此处生产的玉米馒头、全麦馒头，均系添加剂调制而成的“染色馒头”！

导报记者了解到，黑作坊是夫妻店，店主是外地人，平时做好馒头后再用推车拉出去卖，流动性大，而老板拒绝交代销售对象。该场所位于乐安小学附近，一旦卖给小学生，后果很严重。

令人汗颜的是，面对执法人员，老板还一直叫屈：“像我这样做馒头，算有良心了！”

执法人员当场扣押了加工机器，同时查封此店，予以立案调查。